-
пирог с треской
Делал в гостях.
Сражу честно предупрежу, что моё участие довольно условное: я лишь филировал рыбу, а сам пирог готовила принимающая сторона.
Кусок трески Gadus morhua массой 3 кг
( Read more... ) -
окунись в жизнь окуня
Наш пресноводный окунь Perca fluviatilis - рыба, незаслуженная забытая домохозяйками (как, впрочем и многие другие виды из наших рек и озер - часто ли вы жарите уклейку и чехонь? А язя, голавля, жереха? Или, может, вы их отвариваете? делаете с ними пироги? или предпочитаете уху на ершах и с налимьей печенью?). Знают и помнят окушков разве что ( Read more... )
